Le petit flambeau

L'Autriche vue par un universitaire français…

Des tomates bio et écolo, en plein hiver ? Oui, en Autriche !

Blumauertomaten

Surprise au supermarché du coin de la rue : de belles petites tomates bien rouges, « de Blumau », petite ville située à 150km au sud de Vienne. Or, Bad Blumau est connue pour ses thermes (décorés par Hundertwasser) et là, tout de suite, on comprend le côté génial de l’opération : l’eau chaude qui sort de terre à 124°C est utilisée pour faire pousser des tomates et des poivrons ! Actuellement l’entreprise frutura qui a développé ce système produit 1000 tonnes en bio et 8500 en agriculture dite conventionnelle. Comparé aux produits qui viennent d’Espagne (car sinon 70% des tomates et 60% des poivrons sont importés en Autriche), cela économise un million de kilomètres parcourus en camion et évite l’émission de 28 000 tonnes de CO2. Comme quoi on peut faire parfois du bio, local et saisonnier en tirant profit de la géothermie !

PS/ Avec des forages plus profonds encore, il y a de l’énergie géothermique d’une autre ampleur. Comme je le signalais déjà en 2012, l’Autriche est en pointe dans ce domaine.

20 décembre 2019 - Posted by | Autriche, Uncategorized | , ,

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