“Pourquoi veulent-ils nous manger ?”

Montage publié par Marika Schmiedt

En octobre, je signalais une forme insidieuse de racisme dans les appellations gastronomiques (voir mon billet sur le “Negerbrot“). La branche gastronomie de la chambre du commerce autrichienne a publié peu après dans sa lettre d’information quelques recommandations pour mettre fin aux appellation comme “Nègre en chemise” (Mohr im Hemd) pour un gâteau au chocolat accompagné de crème Chantilly ou “escalope tzigane” (Zigeunerschnitzel). Sur les forums à la fin des articles (comme celui-ci ou celui-là), beaucoup d’Autrichien-ne-s se sont emportés contre ce qu’ils estiment être une nouvelle avancée du politiquement correct, pendant que l’organisation SOS-Mitmensch qui lutte contre le racisme a publié un intéressant dossier sur le sujet. La réaction la plus vive a été celle d’une jeune Romni (femme rom), Marika Schmiedt, engagée contre les persécutions qui visent son peuple. A propos des Zigeuner Schnitzel, elle a publié quelques photos (ici reproduites) pour interpeller les consommateurs.

Sources :

• Irene Brickner, Vom “Mohr im Hemd” zum “Kuchen mit Schlag”, Der Standard, 6 mars 2012.
• Le blog de Marika Schmiedtdt dédié à la situation des Roms en Europe.

Un racisme parfois insidieux

Le 1er octobre dernier, je signalais l’ouverture d’une exposition consacrée à Angelo Soliman (1721-1796), insistant sur l’importance de cet événement comme initiative pour mener une réflexion plus approfondie sur la façon dont les Africains sont considérés en Autriche. Or, peu de temps après, la journaliste du Standard Irene Brickner a illustré de façon on ne peut plus emblématique la situation actuelle. Une entreprise de confiserie s’était vue reprochée par l’association qui lutte contre le racisme, ZARA (Zivilcourage und Anti-Rassismus-Arbeit), de vendre un gâteau chocolaté sous l’appellation “Negerbrot” (pain de nègre, cf. illustration ci-dessus). Par pure provocation, ils ont sorti ce mois-ci un nouveau produit “Nägerbrot” (ce qui se prononce pareil mais n’utilise plus le mot “Neger”)… poussant le défi jusqu’à ajouter un smiley derrière le mot, “:-)”. Pour mémoire, et par souci de comparaison, c’est en 1977 que l’entreprise Bananaia a dû renoncer à son slogan « Y’a bon Banania » prononcé par un tirailleur sénégalais. Ce n’est toutefois que très récemment que l’expression “Y’a bon” a été interdite comme slogan. L’article idoine de Wikipédia rappelle que « Le Mouvement contre le racisme et pour l’amitié entre les peuples (Mrap) a obtenu le 19 mai 2011 devant la cour d’appel de Versailles que Nutrimaine, société titulaire de la marque Banania, fasse cesser la vente de produits portant le slogan “Y’a bon”. » Espérons que la justice autrichienne puisse s’inspirer de cette jurisprudence…

Pour tous les Soliman d’aujourd’hui !

Le but de l’histoire, son sens profond, n’est-ce pas, comme le rappelait Fernand Braudel, “l’explication de la contemporanéité” ? C’est dans cette optique presque militante que l’historien et journaliste Philipp Blom a monté au Wien Musem, avec  Eva-Maria Orosz, une exposition sur Angelo Soliman (1721-1796). Il s’agit de cet Africain qui, à Vienne, au XVIIIème siècle, est devenu un personnage important de l’aristocratie… avant d’être, à sa mort, empaillé et “rangé” dans un musée à côté de bêtes sauvages. Lors de l’inauguration, le 28 septembre, Philippe Blom a insisté sur les paradoxes de la société européenne, à la fois ouverte et excluante, à l’époque des Lumières naissantes comme aujourd’hui. Soliman est né en Afrique occidentale, il a été amené comme esclave en Europe par la Libye actuelle et l’Italie… comme aujourd’hui les travailleurs victimes de l’esclavage moderne. La seule issue, pour Soliman, était l’assimilation totale, ce qui est aujourd’hui réclamé à de nombreux migrants dans le pays dit “d’accueil”.

Ce n’est hélas pas une parodie

Voilà l’affiche du parti d’extrême droite FPÖ aux élections professionnelles dans le Land de Salzbourg, pour le collège des paysans. L’écriteau noir sur fond jaune, “Bien racé et authentique”, s’applique bien sûr à la vache…

C’est dans un pays de l’Union europénne, en février 2010.